Il Podere Centrale Bio

La linea di prodotti biologici “Il Podere Centrale Bio” nasce nel 1998 dalla tradizione agricola sulla quale si fonda la nostra esperienza, con l’obiettivo di offrire al consumatore prodotti che garantissero un plus distintivo e certificato.
I prodotti di questa linea provengono da allevamenti che effettuano la conduzione agricola e l’allevamento del bestiame basati su principi e regole del disciplinare biologico.

Le mucche, oltre ad essere nutrite con foraggi biologici in prevalenza prodotti all’interno dell’azienda agricola stessa, vengono seguite da veterinari specializzati in omeopatia e vivono in un ambiente attento a garantire il massimo
benessere dell’animale.

Il latte biologico, sia nella fase di raccolta che di pastorizzazione e confezionamento, è tenuto costantemente
separato rispetto al latte convenzionale: apposite procedure garantiscono che non avvengano contaminazioni tra
le due tipologie di prodotto. A tutela del consumatore, un organismo terzo, autorizzato a svolgere queste analisi,
certifica il pieno rispetto di tutti i parametri definiti per legge.

Nella linea Il Podere Centrale trovi latte, formaggi e uova.

PRODOTTI DELLA LINEA

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Formaggi e Burro

Mozzarella Il Podere Centrale

Il Podere Centrale Bio
Mozzarella Il Podere Centrale
Formaggi e Burro

Da oltre 20 anni Mukki Il Podere Centrale offre una linea di prodotti biologici realizzati nel rispetto dell’ambiente e degli animali, attraverso un percorso in armonia con i ritmi della natura. Il latte proviene da mucche allevate in modo rispettoso del loro benessere e nutrite esclusivamente su pascoli e con foraggi biologici.

Da questa lunga esperienza nasce la mozzarella biologica Il Podere Centrale, realizzata esclusivamente con latte biologico. Per gustare appieno questa mozzarella e tutto il sapore del buon latte biologico, consigliamo di tirarla fuori dal frigo circa mezz’ora prima di essere consumata e dopo averla tagliata a fette condirla solamente con un filo d’olio extravergine d’oliva.

Questo formaggio inoltre è l’ingrediente ideale per la preparazione di stuzzicanti antipasti, pizze, primi e secondi piatti; inoltre la sua estrema versatilità permette di liberare in cucina tutta la propria creatività per dare origini a sfiziosi piatti, sia caldi che freddi, adatti a tutte le stagioni.

La mozzarella Biologica Il Podere Centrale è disponibile nel formato da 100g

Scheda tecnica
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Latte alto pastorizzato

Latte Il Podere Centrale Alta Digeribilità

Il Podere Centrale Bio
Latte Il Podere Centrale Alta Digeribilità
Latte alto pastorizzato

Da oggi, il latte biologico è diventato ancora più digeribile, permettendo a tutti di gustarne la sua preziosa bontà. Grazie a uno speciale procedimento, il lattosio, lo zucchero composto che è contenuto naturalmente nel latte, viene scomposto in due zuccheri più facilmente assimilabili, il glucosio e il galattosio. Il latte Il Podere Centrale Alta Digeribilità proviene da fattorie che effettuano esclusivamente la conduzione agricola e un allevamento del bestiame basati su principi e regole del disciplinare biologico. Le mucche, oltre ad essere alimentate con foraggi biologici, in prevalenza prodotti all'interno dell'azienda agricola stessa, vengono seguite da veterinari specializzati in omeopatia e vivono in un ambiente attento a garantire il massimo benessere dell'animale. Il latte biologico, sia nella fase di raccolta che di pastorizzazione e confezionamento, è tenuto costantemente separato rispetto al latte convenzionale: apposite procedure garantiscono che non avvengano contaminazioni tra le due tipologie di prodotto. A tutela del consumatore un organismo terzo rispetto all’azienda, autorizzato a svolgere queste analisi, certifica il pieno rispetto di tutti i parametri definiti per legge. Buono, biologico e facile da digerire, questo latte è l'ideale per tutta la famiglia. Il latte Bio Il Podere Centrale Alta Digeribilità alto pastorizzato lo trovi Parzialmente Scremato nel formato da 1Lt.

Scheda tecnica
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Latte UHT

Latte Il Podere Centrale Parzialmente Scremato

Il Podere Centrale Bio
Latte Il Podere Centrale Parzialmente Scremato
Latte UHT

Il latte Il Podere Centrale Parzialmente Scremato proviene da fattorie che effettuano esclusivamente la conduzione agricola e l’allevamento del bestiame basati sui principi e sulle regole del disciplinare biologico. Le mucche, oltre ad essere alimentate con foraggi biologici, in prevalenza prodotti all’interno dell’azienda agricola stessa, vengono seguite da veterinari specializzati in omeopatia e vivono in un ambiente attento a garantire il massimo benessere dell’animale. Il latte biologico, sia nella fase di raccolta che di pastorizzazione e confezionamento, è tenuto costantemente separato rispetto al latte convenzionale: apposite procedure garantiscono che non avvengano contaminazioni tra le due tipologie di prodotto. A tutela del consumatore un organismo terzo rispetto all’azienda, autorizzato a svolgere queste analisi, certifica il pieno rispetto di tutti i parametri definiti per legge. Il latte Podere Centrale Parzialmente Scremato è un latte dal sapore inconfondibile, pieno e corposo, frutto della severa attenzione posta in tutte le fasi, dalla raccolta al confezionamento. Il trattamento UHT ti permette di avere a disposizione una scorta di questo latte sempre pronta in ogni momento.

Il latte Bio Il Podere Centrale UHT lo trovi Intero e Parzialmente Scremato nel formato da 1lt.

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Formaggi e Burro

Stracchino Il Podere Centrale

Il Podere Centrale Bio
Stracchino Il Podere Centrale
Formaggi e Burro

Lo stracchino bio “Il Podere Centrale” è un formaggio fresco e nutriente, realizzato con latte proveniente da fattorie che effettuano esclusivamente la conduzione agricola e l’allevamento del bestiame basati sui principi e sulle regole del disciplinare biologico. Le mucche, oltre ad essere alimentate con foraggi biologici in prevalenza prodotti all’interno dell’azienda agricola stessa, vengono seguite da veterinari specializzati in omeopatia e vivono in un ambiente attento a garantire il massimo benessere dell’animale. A tutela del consumatore un organismo terzo rispetto all’azienda, autorizzato a svolgere queste analisi, certifica il pieno rispetto di tutti i parametri definiti per legge. Lo stracchino bio “Il Podere Centrale” ha un gusto morbido e delicato e conserva tutto il sapore del buon latte biologico, frutto della severa attenzione posta in tutte le fasi, dalla raccolta al confezionamento. Ottima al naturale, o spalmato sul pane, questo stracchino è l’ideale per accompagnare verdure cotte e crude o per la creazione di fantasiosi piatti dall’inconfondibile sapore.

Lo Stracchino Bio “Il Podere Centrale” è disponibile nel formato da 100 g

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Uova

Uova fresche Il Podere Centrale

Il Podere Centrale Bio
Uova fresche Il Podere Centrale
Uova

Le uova bio “Il Podere Centrale” provengono da galline allevate a terra, senza gabbie, libere di razzolare in ampi giardini all’aria aperta. Nel pieno rispetto del disciplinare biologico, ogni fase della produzione è appositamente controllata affinchè si rispetti la salute e il benessere degli animali. Le galline, oltre ad essere alimentate esclusivamente con prodotti derivanti dall’agricoltura biologica, vengono seguite costantemente da veterinari specializzati in omeopatia e vivono in un ambiente attento a garantire il massimo rispetto delle loro necessità. A tutela del consumatore, un organismo terzo rispetto all’azienda e autorizzato a svolgere queste analisi, certifica la massima osservanza di tutti i parametri definiti per legge. Queste uova appartengono alla categoria A che indica la destinazione al consumo umano diretto e, a differenza delle altre tipologie di uova, non possono essere classificate in base al peso perché hanno un calibro variabile. Ogni guscio è appositamente marchiato con inchiostro alimentare per ricostruirne la storia in ogni momento, a garanzia della massima trasparenza Grazie al loro alto valore nutrizionale e alla loro facile digeribilità, le uova sono un alimento prezioso per il tuo organismo, una fonte genuina di proteine, calcio, ferro e vitamine. Le uova Bio, così appetitose e saporite, sono ideali per essere cucinate nei modi classici o per arricchire le tue ricette preferite.

Le Uova Bio “Il Podere Centrale” le trovi nel formato da 6pz e da 2pz

Scheda tecnica 6pzScheda tecnica 2pz
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Latte UHT

Latte Il Podere Centrale intero

Il Podere Centrale Bio
Latte il Podere Centrale intero
Latte UHT

Il latte Il Podere Centrale Intero proviene da fattorie che effettuano esclusivamente la conduzione agricola e l’allevamento del bestiame basati sui principi e sulle regole del disciplinare biologico. Le mucche, oltre ad essere alimentate con foraggi biologici, in prevalenza prodotti all’interno dell’azienda agricola stessa, vengono seguite da veterinari specializzati in omeopatia e vivono in un ambiente attento a garantire il massimo benessere dell’animale. Il latte biologico, sia nella fase di raccolta che di pastorizzazione e confezionamento, è tenuto costantemente separato rispetto al latte convenzionale: apposite procedure garantiscono che non avvengano contaminazioni tra le due tipologie di prodotto. A tutela del consumatore un organismo terzo rispetto all’azienda, autorizzato a svolgere queste analisi, certifica il pieno rispetto di tutti i parametri definiti per legge. Il latte Podere Centrale intero è un latte dal sapore inconfondibile, pieno e corposo, frutto della severa attenzione posta in tutte le fasi, dalla raccolta al confezionamento. Il trattamento UHT ti permette di avere a disposizione una scorta di questo latte sempre pronta in ogni momento.

Il latte Bio Il Podere Centrale UHT lo trovi intero nel formato da 1lt.

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Latte alto pastorizzato

Latte Il Podere Centrale parzialmente scremato

Il Podere Centrale Bio
Latte Il Podere Centrale parzialmente scremato
Latte alto pastorizzato

Il latte Il Podere Centrale parzialmente scremato proviene da fattorie che effettuano esclusivamente la conduzione agricola e un allevamento del bestiame basati su principi e regole del disciplinare biologico. Le mucche, oltre ad essere alimentate con foraggi biologici, in prevalenza prodotti all’interno dell’azienda agricola stessa, vengono seguite da veterinari specializzati in omeopatia e vivono in un ambiente attento a garantire il massimo benessere dell’animale. Il latte biologico, sia nella fase di raccolta che di pastorizzazione e confezionamento, è tenuto costantemente separato rispetto al latte convenzionale: apposite procedure garantiscono che non avvengano contaminazioni tra le due tipologie di prodotto. A tutela del consumatore un organismo terzo rispetto all’azienda, autorizzato a svolgere queste analisi, certifica il pieno rispetto di tutti i parametri definiti per legge. Il latte Podere Centrale parzialmente scremato è un latte dal sapore inconfondibile, gustoso e leggero, frutto della severa attenzione posta in tutte le fasi, dalla raccolta al confezionamento.

Il latte Bio Il Podere Centrale lo trovi Parzialmente Scremato e Intero nel formato da 1lt.

Scheda tecnica
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Latte alto pastorizzato

Latte Il Podere Centrale intero

Il Podere Centrale Bio
Latte Il Podere Centrale intero
Latte alto pastorizzato

Il latte Il Podere Centrale Intero proviene da fattorie che effettuano esclusivamente la conduzione agricola e un allevamento del bestiame basati su principi e regole del disciplinare biologico. Le mucche, oltre ad essere alimentate con foraggi biologici, in prevalenza prodotti all’interno dell’azienda agricola stessa, vengono seguite da veterinari specializzati in omeopatia e vivono in un ambiente attento a garantire il massimo benessere dell’animale. Il latte biologico, sia nella fase di raccolta che di pastorizzazione e confezionamento, è tenuto costantemente separato rispetto al latte convenzionale: apposite procedure garantiscono che non avvengano contaminazioni tra le due tipologie di prodotto. A tutela del consumatore un organismo terzo rispetto all’azienda, autorizzato a svolgere queste analisi, certifica il pieno rispetto di tutti i parametri definiti per legge. Il latte Podere Centrale intero è un latte dal sapore inconfondibile, pieno e corposo, frutto della severa attenzione posta in tutte le fasi, dalla raccolta al confezionamento.

Il latte Bio Il Podere Centrale alto pastorizzato lo trovi Intero e Parzialmente Scremato nel formato da 1lt.

Scheda tecnica