Presentati i risultati del progetto Tosquilat, con dati, informazioni e spunti utili per innovare la filiera di qualità del latte toscano e per la redazione di un Disciplinare di Produzione Sono stati presentati i risultati del progetto “Tosquilat”, all’interno del PIF – Progetto Integrato di Filiera, con una ricerca che ha coinvolto le 53 stalle toscane…
Mancano 5 giorni alla chiusura delle votazioni per eleggere i 10 progetti vincitori di Mukki Sport. L’edizione di quest’anno ha visto partecipare oltre 100 associazioni provenienti da tutta la Toscana, i primi 10 classificati riceveranno 2.000 euro da Mukki, oltre alla distribuzione dei prodotti durante la gara. I progetti coinvolgono varie tipologie di sport, dal…
Torna finalmente in presenza, dopo due anni, Scienzestate. Il 16 e 17 giugno al Polo Scientifico dell’Università di Firenze, si terranno i laboratori realizzati da OpenLab in collaborazione con Mukki dal titolo “ “Dalla Stele di Rosetta al DNA: codici naturali e artificiali come mezzo di comunicazione””. L’attività, proposta nel contesto di “Scienzestate”, la settimana dedicata…
È la classica merenda di una volta, a base di latte e biscotti, prodotta con ingredienti sani e 100% Bio, la nuova BIO merenda Mukki è in un pratico pack, comodo da portare con sè per spuntini sani ed equilibrati durante le lunghe giornate attive dei più piccoli. Come raccomandano gli esperti è opportuno fare…
Abbattere del 67% l’emissione di anidride carbonica in atmosfera, questo il risultato che Mukki ottiene grazie alla nuova confezione per il latte, quella a minor impatto ambientale (solo 19g CO2-eq per litro), con la quale rilancia il suo impegno sul fronte della sostenibilità. La nuova confezione prodotta da risorse rinnovabili è riciclabile e costituita da…
La vicesindaca del Comune di Firenze Cristina Giachi ha accolto nel Cortile di Michelozzo, in Palazzo Vecchio, le aziende e le associazioni del territorio che hanno aiutato il Comune durante l’emergenza per il Coronavirus. Giachi ha ringraziato Mukki per la fornitura degli alimenti al cosiddetto “Villaggio della quarantena”, allestito dalla Protezione Civile fiorentina ai primi…
E’ in corso di svolgimento, in questi mesi, l’identificazione dell’impronta ecologica di Mukki, allo scopo di conoscere in modo approfondito e scientifico l’impatto che l’azienda ha sul territorio. L’obiettivo è migliorare le performance ambientali e offrire ai propri consumatori gli stessi prodotti di sempre ma riducendo, laddove possibile, le emissioni di CO2eq generate dal processo…
Facendo tesoro dell’esperienza di molti progetti di solidarietà realizzati negli ultimi anni, Mukki e Banco Alimentare della Toscana sono nuovamente insieme sul fronte dell’emergenza Coronavirus. La Centrale del Latte ha consegnato proprio questa mattina un carico di latte a lunga conservazione per garantire una colazione sana e nutriente a coloro che non possono garantirsi la…
La Centrale del Latte della Toscana è al lavoro, come le aziende alimentari di questo paese, per assicurare ai consumatori il latte e gli altri prodotti. L’emergenza del Coronavirus non ha fermato la filiera del latte Mukki, che conta un migliaio di addetti tra il personale della Centrale e l’indotto. “Attenti alla sicurezza e alle…
Si chiama Sara Bandinelli, è una ragazza di Prato ed è il miglior allievo di cucina della Toscana del 2020. A stabilirlo è stata una giuria che ha votato il suo piatto, una bavarese “al cuor d’inverno”, come migliore tra i diciassette arrivati in finale. I concorrenti rappresentavano tutti gli istituti alberghieri della Toscana e…
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